生協の調理師直伝！プロのレシピ
鶏ひき明太つくね
❑材料（２人前）
・鶏ひき肉 300ｇ
・明太子 2腹
・葉ネギ 3本
・粉チーズ 50ｇ
・大葉 2枚
❑作り方
①用意した材料をボールに全て入れ混ぜ合わせる
②混ぜ合わせたら材料を4等分し丸く成型し、フライパンに油をいれ最初は中火で表面（両面）焼く
③表面（両面）色がついたら弱火にし、中まで加熱する
④焼きあがったら皿に大葉を敷き盛り付けて出来上がり
※明太子とチーズの塩分があるので下味はしていません。
下味無しでも美味しく召し上がれます。
味が足りない場合はお好みで調整して下さい。
