生協の調理師直伝！プロのレシピ
家族でプチパーティ♪クリームチーズボール
❑材料（２人前）
・豚バラブロック 300ｇ
・クリームチーズ・・・1箱
・ミックスナッツ・・・150g
・ロースハム・・・・・4～5枚
・葉ネギ・・・・・・・1/4束
・赤パプリカ・・・・・1/2個
・黄パプリカ・・・・・1/2個
・クラッカー・・・・・適量
❑作り方
①パプリカ、葉ネギ、ロースハムをみじん切りにする。
パプリカは湯通しし、流水で冷ましペーパーで水気を取っておく。
②ミックスナッツをビニール袋に移し替え 、麺棒、もしくはすりこ木の様なもので叩いて砕いてから
まな板に乗せ包丁で細かくする。
③クリームチーズと全ての材料をボールに入れ、混ぜ合わせる練り込む様に混ぜると綺麗に混ざる。
④上手く混ざったら手に取り丸く成型する。※使い捨て手袋があると便利です。
⑤丸くなったら器に盛りクラッカーを添えて出来上がり。
