![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_TOP.jpg)
生協の調理師直伝!
プロのレシピ:台湾混ぜご飯
❑材料(1人前)
・豚ひき肉 160g
・葉葱 50g
・玉ねぎ 1/2個
・温泉卵 2個
・ごま油 30cc
・コチュジャン 40g
・豆板醤 20g
・焼き肉のたれ 大さじ4
・砂糖 30g
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_材料①.jpg)
❑作り方
①玉ねぎは、みじん切りにする。コチジャン・豆板醤・焼き肉のたれ・砂糖を混ぜておく。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_工程①.jpg)
②豚肉をゴマ油で炒める。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_工程②.jpg)
③玉ねぎを入れ炒める。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_工程③.jpg)
④タレを入れ絡ませるように炒める
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_工程④.jpg)
⑤ご飯の上に、炒めたひき肉、葱・温泉卵をのせ完成です。
辛いのがお好みの方は、ラー油をかけてお召し上がりください。
![](https://www.fujifilm.coop/wp2/wp-content/uploads/2021/12/台湾混ぜご飯_完成①.jpg)