新商品！粗びきナッツドレッシングを使った
めかじきの粗びきナッツドレッシングソース添え
❑材料（４人前）
・めかじき 2切
・COOP粗びきナッツドレッシング 大さじ４
・ズッキーニ（小さめ） １本
・COOPスィートコーン缶 １缶
・塩 小さじ1
・こしょう 適量
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 小さじ１
❑作り方
①めかじきは塩コショウをすりこみ、小麦粉をはたく。ズッキーニは輪切り、コーンは水気を切る。
②半量のオリーブオイルを引いたフライパンを中火で熱し、ズッキーニ・コーンの順で炒め、器に盛る。
③空いたフライパンに残りの油を入れ、めかじきを並べて両面を色よく焼く。仕上げにドレッシングを加えてめかじきにからめ②の器に盛る。
