牛乳を使った 簡単！
ＣＯＯＰ牛乳で作るホワイトソースのグラタン
❑材料（２人分）
・ＣＯＯＰマカロニ（ペンネ）・・１００ｇ
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・中玉１個
・ＣＯＯＰコーン缶・・・・・・・１缶
・ＣＯＯＰとりにくささみ缶・・・１缶
（ベーコンなどお好きな具材で）
・ＣＯＯＰバター・・・・・・・・２０ｇ
・ＣＯＯＰ牛乳・・・・・・・・・３００㎖
・ＣＯＯＰコンソメ（顆粒）・・・小さじ１
・塩・・・・・・・・・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・・・・・・・・少々
・ＣＯＯＰ小麦粉・・・・・・・・大さじ３
・水・・・・・・・・・・・・・・大さじ４~５
・ＣＯＯＰとろけるチーズ・・・・すきなだけ
❑作り方
①玉ねぎはスライスし、コーン缶、ささみ缶は水気を切る。ペンネは表示通りに茹でで水気を切る。
②フライパンにバター、玉ねぎ、コーン、ささみ缶を入れて、玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。
③火が通ってきたら②に牛乳、コンソメ、塩、砂糖を入れて良くかき混ぜる。
④しっかり混ざったら③に茹でたペンネを入れる。
⑤ボウルに小麦粉と水をだまが無くなるくらいまで溶いたら、いったん火を止めて
ざるで濾しながら④のフライパンに入れる。
⑥フライパンに水溶き小麦粉を入れたら全体になじませるように混ぜる。
⑦全体に混ざったら火をつけて弱火でへらでひたすらかき混ぜる。（しっかり混ぜないと焦げる）
⑧全体にとろんととろみがついてきたら火を止めて、耐熱容器に入れてチーズをのせる。
⑨チーズに焦げ目がつくまでオーブントースターで焼いたら出来上がり。
