茶美豚・豚もも薄切り肉を使った
くるくる巻いて～ お肉とパプリカの黒酢炒め
❑材料（4個分）
・COOP茶美豚・豚もも薄切り肉 320ｇ
・パプリカ（赤・黄） 各200ｇ
・小ねぎ 適量
・片栗粉 大さじ２
・ごま油 大さじ２
（Ａの調味料）
・しょうゆ 大さじ２
・黒酢 大さじ２
・砂糖 大さじ１と1/2
❑作り方
①パプリカは縦１㎝幅に切り、小ねぎは小口切りにする。
②豚肉は１枚ずつ巻いてかたまりにし、片栗粉をまぶす。
③フライパンを熱して半量のごま油を入れ1の豚肉を焼く。
④火が通ったら取り出し、残りのごま油を入れてパプリカを炒める。
⑤2のフライパンに豚肉を戻し入れ、よく混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。
⑥具とタレがからんだら、器に盛り付け小ねぎを散らす。
